Mesto Myjava
Mesto Myjava

Hrtánki - obradová cestovina

Kedy: 28. 11. 2023 18:00 - 21:00

Kde: KD Samka Dudíka

Výroba obradových cestovín - hrtánkov.

Centrum tradičnej kultúry v Myjave vás srdečne pozýva na podujatie venované tradičným obradovým cestovinám vianočného obdobia - hrtánkom, ktoré sa uskutoční v utorok 28. novembra 2023 o 18.00 h v malej nácvikovej sále Kultúrneho domu Samka Dudíka v Myjave.

Typ akcie: gastronómia (ostatné (gastronómia))

Obradovú cestovinu si budete môcť vyrobiť na tradičnom náradí. Príprava hrtánkov vychádza z tradície pytlikárskych rodín a ich pôvod siaha do obdobia rozvoja tkáčskeho a pytlikárskeho remesla. A prečo sa pytlikári spájajú s hrtánkami?

Ich tkáčsky stav mal jeden základný komponent, ktorému sa hovorilo paprstek. Bola to časť, ktorá sa nachádzala na začiatku a konci stavu, cez ktorú viedli osnovu. Osnova musela byť poriadne napnutá, preto sa paprsteky rýchlo opotrebovali a často sa vymieňali. Keďže v minulosti nič nevyšlo nazmar, ženy pytlikárov využívali kratšie narezané časti paprstekov na výrobu cestovín, ktoré tvarom pripomínali hrtan. Uvarené cestoviny sa jedli v morčacej alebo slepačej polievke. Dodnes viacerí potomkovia pytlikárskych rodín udržiavajú tradíciu prípravy hrtánkov počas vianočného obdobia.

Na podujatie prijala pozvanie aj vnučka známeho pytlikárskeho majstra, pani Boženka Zemanová z Myjavy. Tá dodnes robí pred sviatkami množstvo hrtánkov pre rodinu a známych. Lektorkou podujatia bude pani Monika Hradská zo Starej Myjavy.

V prípade záujmu o podujatie sa, prosím, záväzne prihláste na e-mailovej adrese eva.cmelova@ctkmyjava.sk alebo na tel. číslach 034 621 32 52, 0918 968 706. Budete tu tiež možnosť zakúpiť si tradičné náradie na výrobu hrtánkov.

Na prípravu cesta si treba priniesť 1 vajce, ¼ kg polohrubej múky a 1 misku. Veríme, že si tieto tradičné obradové cestoviny nájdu opäť svoje miesto v súčasnom regionálnom jedálničku!

zdroj: Centrum tradičnej kultúry v Myjave, OvZP TSK

Ďalšie informácie

Adresa miesta konania

KD Samka Dudíka, Myjava

Cena

Bez vstupného.

Časová náročnosť

Doba trvania: 180 minút

Organizátor

Centrum tradičnej kultúry
Dátum vloženia: 17. 10. 2023 18:46
Dátum poslednej aktualizácie: 17. 10. 2023 18:51
Autor: Správca Webu

Voľný čas

Kalendár

Po Ut St Št Pia So Ne
27
3
28
4
29
4
30
5
1
5
2
4
3
4
4
2
5
3
6
4
7
4
8
3
9
3
10
4
11
2
12
2
13
3
14
3
15
3
16
4
17
4
18
2
19
2
20
2
21
2
22
2
23
2
24
2
25
2
26
2
27
2
28
2
29
2
30
2
31
2

Aktuálne počasie

dnes, utorok 5. 12. 2023
zamračené 0 °C -6 °C
streda 6. 12. slabé sneženie 0/-4 °C
štvrtok 7. 12. slabé sneženie 0/-2 °C
piatok 8. 12. zamračené 0/-3 °C

Partnerské mestá

Kontakt

Mesto Myjava
Námestie M. R. Štefánika 560/4
907 14 Myjava
IČO: 00309745, DIČ: 2021081491
IČ DPH: nie je platcom DPH

Úradné hodiny

Po - Ut: 8.00 - 16.00 h
St: 8.00 - 17.00 h
Št: nestránkový deň
Pokladňa a matrika (pre prípad úmrtia) sú občanom k dispozíciíí od 7.00 do 15.00 h.
Pi: 7.00 - 14.00 h
Prestávka: 11.30 - 12.30 h


Tel.: +421 34 6907 210 (podateľňa)
E-mail: podatelna@myjava.sk