Mesto Myjava
Mesto Myjava

Výroba obradových cestovín - hrtánkov

Kedy: 22. 11. 2022 18:00 - 20:00

Kde: KD Samka Dudíka

Pozvánka na výrobu tradičných obradových cestovín - hrtánkov.

Centrum tradičnej kultúry v Myjave vás pozýva na podujatie venované tradičným obradovým cestovinám vianočného obdobia - hrtánkom, ktoré sa uskutoční v utorok 22. novembra 2022 o 18.00 h v malej nácvikovej sále Kultúrneho domu Samka Dudíka v Myjave.

Typ akcie: gastronómia (ostatné (gastronómia))

Obradovú cestovinu si tu budete môcť vyrobiť na tradičnom náradí.

Príprava hrtánkov vychádza z tradície pytlikárskych rodín a ich pôvod siaha do obdobia rozmachu tkáčskeho a pytlikárskeho remesla. A prečo sa pytlikári spájajú s hrtánkami?

Ich tkáčsky stav mal jeden základný komponent, ktorému sa hovorilo paprstek. Bola to časť, ktorá sa nachádzala na začiatku a konci stavu, cez ktorú viedli osnovu. Osnova musela byť poriadne napnutá, preto sa paprsteky rýchlo opotrebovali a často sa vymieňali. Keďže v minulosti nič nevyšlo nazmar, ženy pytlikárov využívali kratšie narezané časti paprstekov na výrobu cestovín, ktoré tvarom pripomínali hrtan. Uvarené cestoviny sa jedli v morčacej alebo slepačej polievke.

Dodnes viacerí potomkovia pytlikárskych rodín udržiavajú tradíciu prípravy hrtánkov počas vianočného obdobia. Na podujatie preto prijala pozvanie vnučka známeho pytlikárskeho majstra, pani Boženka Zemanová z Myjavy, ktorá dodnes robí pred sviatkami množstvo hrtánkov pre rodinu a známych. Lektorkou podujatia bude pani Monika Hradská zo Starej Myjavy.

V prípade záujmu o toto podujatie sa, prosíme, záväzne prihláste na e-mailovej adrese eva.cmelova@ctk.tsk.sk alebo na tel. číslach: 034/621 32 52, 0918 968 706. K dispozícií bude tiež možnosť zakúpiť si tradičné náradie na výrobu hrtánkov.

Na prípravu cesta si treba priniesť 1 vajce, ¼ kg polohrubej múky a 1 misku. Veríme, že si tieto tradičné obradové cestoviny nájdu opäť svoje miesto v súčasnom regionálnom jedálničku.

zdroj: Centrum tradičnej kultúry v Myjave, OvZP TSK

Ďalšie informácie

Adresa miesta konania

KD Samka Dudíka, , Myjava

Časová náročnosť

Doba trvania: 120 minút

Organizátor

Centrum tradičnej kultúry
Dátum vloženia: 2. 11. 2022 12:31
Dátum poslednej aktualizácie: 2. 11. 2022 12:33

Voľný čas

Kalendár

Po Ut St Št Pia So Ne
31
1
1
1
2
2
3
2
4
1
5
2
6
1
7
1
8
2
9
2
10
3
11
3
12
5
13
2
14
2
15
2
16
3
17
3
18
2
19
3
20
2
21
2
22
3
23
2
24
3
25
3
26
3
27
4
28
2
29
2
30
2
1
3
2
2
3
2
4
3

Aktuálne počasie

dnes, utorok 29. 11. 2022
zamračené 4 °C 0 °C
streda 30. 11. zamračené 5/2 °C
štvrtok 1. 12. oblačno 5/0 °C
piatok 2. 12. jasná obloha 3/-2 °C

Partnerské mestá

Kontakt

Mesto Myjava
Námestie M. R. Štefánika 560/4
907 14 Myjava
IČO: 00309745, DIČ: 2021081491
IČ DPH: nie je platcom DPH

Úradné hodiny

Po-St: 8:00-16:00 h
Št-Pi: 7:00-15:00 h
Obedňajšia prestávka: 11:30-12:00 h

 

POZOR! Počas mesiacov júl a august sú úradnéí hodiny každý deň od 7.00 do 15.00 h.


Tel.: +421 34 6907 210 (podateľňa)
E-mail: podatelna@myjava.sk